Torta de queso a la piña

Tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal. Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema, añadirle la yema y luego la mezcla de harina.

Untar con mantequilla la base de un molde para torta -de unos 26 cm de diámetro- de aro desmontable y enharinarlo.

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